En octobre c'est la semaine du goût !
Du 10 au 17 Octobre 2022, la résidence la Peupleraie a célébré la semaine du goût. Le thème de cette année était la pomme, aussi chaque menu du jour était composé soit d'une entrée, d'un plat ou d'un dessert qui mettait la pomme en vedette.
Pour que cette semaine joue aussi un rôle de découverte gustative, le Mercredi 12 Octobre, la résidence la Peupleraie a proposé un goûter gourmand composé de biscuits et de gâteaux typiques de nos belles régions de France. Ainsi, nos résidents ont pu déguster des Rousquilles du Roussillon, des Croquants aux amandes du Tarn et des Broyés du Poitou. Ce voyage gustatif était aussi composé de gâteaux plus traditionnels tels que des gâteaux Basques et bien sûr, des gâteaux aux pommes pour rester dans le thème de cette semaine.
La dégustation s'est accompagnée de l'histoire de ces biscuits et gâteaux apparus dès l'Antiquité. Les français sont gourmands, on retrouve de multiples recettes, toutes plus originales et inventives les unes que les autres, selon les produits à disposition de leur région.
De même 1 français sur 2 dit aimer les biscuits car ils lui rappellent son enfance, on a tous quelque chose de Marcel Proust... Un atelier de dégustation qui délie les langues et les souvenirs. Un vraie réussite !
